Dejar el mundo un poco mejor de lo que has encontrado[…]
haber jugado y reído con entusiasmo y haber cantado con pasión,
saber que alguna vida ha respirado mejor porque tú has vivido, eso es haber triunfado.
[Ralph Waldo Emerson]
Cuanto más genial es una persona, más abierta está a compartir sus conocimientos para ayudar a los principiantes; eso es así, porque seguros de su valía, no temen que nadie vaya a eclipsarlos. [Luis Racionero]
martes, 16 de noviembre de 2010
domingo, 31 de octubre de 2010
German Díaz
Magnífico músico y compositor vallisoletano que ha sabido encontrar un lugar preferente para los acordes de estos dos clásicos en la música contemporánea e, incluso, en el jazz.
Cuenta con una intensa carrera profesional que lo avala y lo sitúa en lo más alto del panorama cultural actual con numerosas formaciones de las que es miembro e intensas giras que muestran su música por medio.
http://www.germandiaz.net/
Podéis ver ahí todas sus formaciones
sigue....
German díaz en Braojos con motivo de la ruta cultural " entre paisajes y trincheras"
Ver más info
Cuenta con una intensa carrera profesional que lo avala y lo sitúa en lo más alto del panorama cultural actual con numerosas formaciones de las que es miembro e intensas giras que muestran su música por medio.
http://www.germandiaz.net/
Podéis ver ahí todas sus formaciones
sigue....
German díaz en Braojos con motivo de la ruta cultural " entre paisajes y trincheras"
Ver más info
lunes, 18 de octubre de 2010
frases
"¿No teneis enemigos?¿Es qué jamás dijiste la verdad o jamás amaste la justicia?"
(Santiago Ramón y Cajal)
"Lo peor que hacen los malos es obligarnos a dudar de los buenos."
(Jacinto Benavente)
(Santiago Ramón y Cajal)
"Lo peor que hacen los malos es obligarnos a dudar de los buenos."
(Jacinto Benavente)
lunes, 4 de octubre de 2010
Cañon de Rio Lobos
No se si llamarla la ruta del Omphalos....
El Cañón del Río Lobos
Profundo cañón calizo formado por una antigua e intensa erosión fluvial del río Lobos. Se sitúa en las sierras de pie de monte que separan las estribaciones de la Cordillera Ibérica y la alta meseta del Duero. El río se encajona desde Burgos y continúa horadando las calizas cretácicas en Soria recorriendo más de 25 km.
Este espacio natural fue declarado Parque Natural en 1985 y comprende una superficie de 9580 has.
La formación más espectacular es el propio Cañón fruto de la doble acción erosiva, de desgaste y, sobre todo, de disolución de la roca por el agua, siendo más vivo el hundimiento del lecho al ceder las grutas subterráneas, por lo que aparecen las típicas zonas cóncavas o lermas en los flancos del cañón, que además son muy vistosas por los teñidos de óxidos y aguas que escurren.
Nos apetecía conocerlo de cerca y rodar con la bici por su interior, y gracias a alguna ruta compartida por compañeros en wikiloc, y una somera visualización en google earth, nos decidimos a hacerla, esperando encontrar la solución correcta en cada cruce de caminos.
Partimos en coche, rumbo a Ucero, y pasado el pueblo encontramos el restaurante "Cañón del rio lobo", punto de comienzo de nuestra ruta de hoy.
Primeros pedales por una pista de alquitrán que desemboca en una de gravilla, y nuevas plazas de parking, para el verdadero comienzo de la ruta.
La ermita de San Bartolomé
Read more: http://www.nosoyundominguero.es/ruta/el-canon-del-rio-lobos.html
Encajada y solitaria en este espectacular entorno encontramos la iglesia protogótica de San Juan de Otero, ahora dedicada a San Bartolomé. Fue construida en el primer cuarto del siglo XIII, cuando el estilo románico daba paso al gótico.
Los rumores que la afaman, como vinculada a la Orden de los Caballeros del Temple, se deben a que formaba parte de un cenobio templario del que sólo se conserva la capilla. Históricamente, en una bula de 1170, el papa Alejandro III hace referencia al convento templario de San Juan de Otero, perteneciente a la diócesis de Osma.
Se trataría de uno de los cinco conventos templarios que tenia el Temple en Castilla en el momento de su disolución, en 1312.
La primera cita documental de Ucero es de 1157, lo que hace suponer que en esta fecha los monjes templarios debían ocupar ya la ermita de San Bartolomé, y el castillo próximo. Pero la primera documentación en la que se hace referencia a la existencia de esta ermita, como tal, es de 1477.
Está enclavada en un lugar equidistante de los dos puntos más septentrionales de la península: los cabos de Creus y Finisterre. Este punto central lo llaman el "Omphalos", el centro del mundo.
Hay dos teorías, una primera que dice que podría haber estado localizado en el mismo lugar que San Bartolomé y fuese reemplazado por la construcción, pero también hay quien apunta la posibilidad de que estuviera situado en el otero donde se asienta el castillo, y que se edificara a la par que éste, a mediados del siglo XII. Las ruinas de la pequeña iglesia que subsisten podrían ser, en tal caso, las del primitivo santuario templario.
La iglesia tiene planta de cruz latina, pero carece de cúpula en su estructura.
Los dos rosetones muestran influencias musulmanas en su entrelazado, pues forman una estrella de cinco puntas. Estas estrellas de cinco puntas invertidas "pentalfa" entrecruzadas por cinco corazones para los musulmanes aluden al órgano del verdadero conocimiento, el corazón, la gnosis del Dios, y al estar rodeados por el círculo protector o matraz, nos sugiere la parte oculta del conocimiento. Además el triángulo invertido es la copa, el grial. Por lo tanto estos óculos tendrían un carácter esotérico solo accesible a los iniciados.
El día 24 de agosto, durante la romería de San Bartolo y la Virgen de la Salud, es posible visitar el interior de la ermita, ya que el resto del año permanece cerrada.
paramos unos momentos para contemplar Cueva Grande y comenzamos a dar pedales en serio, internandonos en el cañon, y tendiendo la vista hacía todos lados para disfrutar de un paisaje incomparable.
Rumbo norte, con el objetivo de cruzar el cañon de Sur a Norte, y llegar a Hontoria del pinar, donde pondríamos rumbo este, para realizar un recorrido circular, de modo que a la altura de Casarejos, volvieramos a descender rumbo sur al interior del Cañón.
ruta según lazol
Este era el primer plan, pero algunos hitos de señalización en la zona entre Arlanza y Casarejos, nos hicieron seguir la cañada real de las merinas, de entrada al cañon y realizamos un descenso por una senda entre pinos y sabinas, por el cauce de un arroyo seco, muy bonito pero no era la primera idea marcada, ... bueno no pasa nada descubrimos otra estupenda senda nueva para nosotros.
Descarga la nuestra aqui
Ver presentación de todas las fotos
El Cañón del Río Lobos
Profundo cañón calizo formado por una antigua e intensa erosión fluvial del río Lobos. Se sitúa en las sierras de pie de monte que separan las estribaciones de la Cordillera Ibérica y la alta meseta del Duero. El río se encajona desde Burgos y continúa horadando las calizas cretácicas en Soria recorriendo más de 25 km.
Este espacio natural fue declarado Parque Natural en 1985 y comprende una superficie de 9580 has.
La formación más espectacular es el propio Cañón fruto de la doble acción erosiva, de desgaste y, sobre todo, de disolución de la roca por el agua, siendo más vivo el hundimiento del lecho al ceder las grutas subterráneas, por lo que aparecen las típicas zonas cóncavas o lermas en los flancos del cañón, que además son muy vistosas por los teñidos de óxidos y aguas que escurren.
Nos apetecía conocerlo de cerca y rodar con la bici por su interior, y gracias a alguna ruta compartida por compañeros en wikiloc, y una somera visualización en google earth, nos decidimos a hacerla, esperando encontrar la solución correcta en cada cruce de caminos.
Partimos en coche, rumbo a Ucero, y pasado el pueblo encontramos el restaurante "Cañón del rio lobo", punto de comienzo de nuestra ruta de hoy.
Primeros pedales por una pista de alquitrán que desemboca en una de gravilla, y nuevas plazas de parking, para el verdadero comienzo de la ruta.
La ermita de San Bartolomé
Read more: http://www.nosoyundominguero.es/ruta/el-canon-del-rio-lobos.html
Encajada y solitaria en este espectacular entorno encontramos la iglesia protogótica de San Juan de Otero, ahora dedicada a San Bartolomé. Fue construida en el primer cuarto del siglo XIII, cuando el estilo románico daba paso al gótico.
Los rumores que la afaman, como vinculada a la Orden de los Caballeros del Temple, se deben a que formaba parte de un cenobio templario del que sólo se conserva la capilla. Históricamente, en una bula de 1170, el papa Alejandro III hace referencia al convento templario de San Juan de Otero, perteneciente a la diócesis de Osma.
Se trataría de uno de los cinco conventos templarios que tenia el Temple en Castilla en el momento de su disolución, en 1312.
La primera cita documental de Ucero es de 1157, lo que hace suponer que en esta fecha los monjes templarios debían ocupar ya la ermita de San Bartolomé, y el castillo próximo. Pero la primera documentación en la que se hace referencia a la existencia de esta ermita, como tal, es de 1477.
Está enclavada en un lugar equidistante de los dos puntos más septentrionales de la península: los cabos de Creus y Finisterre. Este punto central lo llaman el "Omphalos", el centro del mundo.
Hay dos teorías, una primera que dice que podría haber estado localizado en el mismo lugar que San Bartolomé y fuese reemplazado por la construcción, pero también hay quien apunta la posibilidad de que estuviera situado en el otero donde se asienta el castillo, y que se edificara a la par que éste, a mediados del siglo XII. Las ruinas de la pequeña iglesia que subsisten podrían ser, en tal caso, las del primitivo santuario templario.
La iglesia tiene planta de cruz latina, pero carece de cúpula en su estructura.
Los dos rosetones muestran influencias musulmanas en su entrelazado, pues forman una estrella de cinco puntas. Estas estrellas de cinco puntas invertidas "pentalfa" entrecruzadas por cinco corazones para los musulmanes aluden al órgano del verdadero conocimiento, el corazón, la gnosis del Dios, y al estar rodeados por el círculo protector o matraz, nos sugiere la parte oculta del conocimiento. Además el triángulo invertido es la copa, el grial. Por lo tanto estos óculos tendrían un carácter esotérico solo accesible a los iniciados.
El día 24 de agosto, durante la romería de San Bartolo y la Virgen de la Salud, es posible visitar el interior de la ermita, ya que el resto del año permanece cerrada.
paramos unos momentos para contemplar Cueva Grande y comenzamos a dar pedales en serio, internandonos en el cañon, y tendiendo la vista hacía todos lados para disfrutar de un paisaje incomparable.
Rumbo norte, con el objetivo de cruzar el cañon de Sur a Norte, y llegar a Hontoria del pinar, donde pondríamos rumbo este, para realizar un recorrido circular, de modo que a la altura de Casarejos, volvieramos a descender rumbo sur al interior del Cañón.
ruta según lazol
Este era el primer plan, pero algunos hitos de señalización en la zona entre Arlanza y Casarejos, nos hicieron seguir la cañada real de las merinas, de entrada al cañon y realizamos un descenso por una senda entre pinos y sabinas, por el cauce de un arroyo seco, muy bonito pero no era la primera idea marcada, ... bueno no pasa nada descubrimos otra estupenda senda nueva para nosotros.
Descarga la nuestra aqui
Ver presentación de todas las fotos
martes, 21 de septiembre de 2010
Karlos Arguiñano
Publicado en el pais. Ver
ENTREVISTA: KARLOS ARGUIÑANO Cocinero y presentador de televisión
"Yo no como de las audiencias"
ISABEL GALLO - Madrid - 18/09/2010
Dice que lleva dos meses parado -televisivamente hablando- y ya siente un apetito voraz por retomar los fogones. Karlos Arguiñano (Beasain, Guipúzcoa, 1948), el chef más mediático vuelve este lunes a colocarse delante de la cámara. Tras seis años ininterrumpidos en Telecinco, el popular cocinero dará sabor a las tardes de Antena 3.
Karlos Arguiñano Urkiola
Karlos Arguiñano Urkiola
A FONDO
Nacimiento:
06-12-1948
Lugar:
Beasáin
"Yo siempre he hecho el chorra, pero antes no me conocía nadie"
Pregunta. Debuta en Antena 3 y salta de la sobremesa a la tarde. ¿Cómo se come este cambio de horario?
Respuesta. El nuevo programa será muy parecido, con algunas pequeñas novedades. Lo fundamental es que va a llegar a un público más amplio. Yo cocino para todas las edades y a las ocho y media en las casas, además de las abuelas, ya están los padres, los niños, los estudiantes... Muchos me veían antes de refilón, y ahora tendrán la oportunidad de seguir mis recetas para poder comer sano y crecer mejor y más guapos.
P. Conserva el nombre Arguiñano en tu cocina, pero ¿cuáles son esas pequeñas novedades a las que alude?
R. Diferencia habrá poca, ya digo. No hay más que ver a los políticos y a los curas. Voy a mantener mi línea habitual: una cocina sana y de mercado, con menús variados por poco dinero y con productos españoles de primera calidad. Estoy por la labor de que España sea un país bien alimentado. Y para ello hay que comer en casa. Muchos no pueden hacerlo a mediodía, pero sí por la noche. Y para mí comer bien no es comer ni mucho ni caro.
P. ¿Y cómo se va a estructurar el programa?
R. Contaré con la colaboración de Ainhoa Sánchez, que hablará de las propiedades nutricionales de la receta del día. Esto me parece muy interesante porque hay mucha gente que cocina bien, pero que no tiene conocimientos de nutrición. Además, un día a la semana un personaje muy conocido de los espectadores se someterá a un test gastronómico. El primero será Matías Prats; por algo yo soy su telonero. Hablará de si guisa en casa o no; si le gustan los platos de cuchara o si prefiere la carne al pescado. También queremos que cuente alguna horrenda anécdota culinaria.
P. ¿Y qué otros personajes van a pasar por el plató?
R. Perdón, pero la directora [Jone Miren Goenaga] no me deja hablar de eso; quiere que sea una sorpresa.
P. Creo que uno de sus grandes caballos de batalla es combatir la obesidad infantil.
R. Sí, lo tengo constantemente en la cabeza. Hay un 20% de niños obesos en España y eso quiere decir que sus padres o madres no se están enterando de la fiesta. Igual es por desconocimiento, pero están alimentando mal a sus hijos o comen demasiado. Así que el apoyo de un médico nutricionista es un buen camino para mejorar.
P. Después de seis años en Telecinco, en julio anunciaba su marcha. "Sé que venimos a una casa seria. Antena 3 nos ofrece un proyecto ilusionante", dijo entonces. ¿Qué es lo que le ofrecía esta cadena que no hubiera hecho Telecinco?
R. He estado en Telecinco seis años seguidos y otros dos años antes. Y cuando me dejan hacer soy feliz. Pero, en el último momento, a la hora de renovar me daban trabajo a mí y a 40 personas más, pero somos una empresa de 200 personas y Antena 3 nos ha contratado a todos. Estoy seguro de que Paolo Vasile [consejero delegado de Telecinco], que es muy listo, hubiera hecho lo mismo que yo.
P. ¿Le molestó que Telecinco justificara la decisión de no renovar el contrato a la pérdida de espectadores, si la temporada pasada cerró la cocina con una media de 1.805.000 seguidores?
R. Es mentira; la cadena había bajado, pero Arguiñano no.
P. ¿A usted las audiencias le quitan el hambre?
R. Yo no como de las audiencias, nunca las he mirado. Lo que intento es hacerlo bien y entretener. En televisión, o entretienes y los espectadores se quedan o se aburren y se van.
P. Lleva usted 21 años dando la cara en televisión. ¿No siente desgaste?
R. ¿Desgaste? No, no... Al contrario. Además, con personas como las que están a mi lado estoy condenado a permanecer mucho tiempo en televisión. Disfruto, gozo y doy trabajo. Empecé de la nada, fui chapista, camarero de discoteca, estudié hostelería, trabajé de pinche, me casé muy joven, con 22 años, tuve enseguida hijos, tengo seis y una adoptada. Y lo que me hace feliz es comer bien, estar con la familia y rodeado de buenos amigos.
P. ¿Para quién cocina? ¿Para amantes de la buena mesa, cocinillas inexpertos...?
R. Cocino para todo el mundo, pero me consta que entre los jóvenes que viven solos tengo muchos seguidores y preparan mis platos. Fomentar la cocina y enseñar a disfrutar me parece importantísimo. Y en España, desde luego, se come mucho mejor ahora que cuando empecé.
P. ¿Es consciente de que más que un chef es un showman?
R. Yo siempre he hecho el chorra, pero antes no me conocía nadie.
ENTREVISTA: KARLOS ARGUIÑANO Cocinero y presentador de televisión
"Yo no como de las audiencias"
ISABEL GALLO - Madrid - 18/09/2010
Dice que lleva dos meses parado -televisivamente hablando- y ya siente un apetito voraz por retomar los fogones. Karlos Arguiñano (Beasain, Guipúzcoa, 1948), el chef más mediático vuelve este lunes a colocarse delante de la cámara. Tras seis años ininterrumpidos en Telecinco, el popular cocinero dará sabor a las tardes de Antena 3.
Karlos Arguiñano Urkiola
Karlos Arguiñano Urkiola
A FONDO
Nacimiento:
06-12-1948
Lugar:
Beasáin
"Yo siempre he hecho el chorra, pero antes no me conocía nadie"
Pregunta. Debuta en Antena 3 y salta de la sobremesa a la tarde. ¿Cómo se come este cambio de horario?
Respuesta. El nuevo programa será muy parecido, con algunas pequeñas novedades. Lo fundamental es que va a llegar a un público más amplio. Yo cocino para todas las edades y a las ocho y media en las casas, además de las abuelas, ya están los padres, los niños, los estudiantes... Muchos me veían antes de refilón, y ahora tendrán la oportunidad de seguir mis recetas para poder comer sano y crecer mejor y más guapos.
P. Conserva el nombre Arguiñano en tu cocina, pero ¿cuáles son esas pequeñas novedades a las que alude?
R. Diferencia habrá poca, ya digo. No hay más que ver a los políticos y a los curas. Voy a mantener mi línea habitual: una cocina sana y de mercado, con menús variados por poco dinero y con productos españoles de primera calidad. Estoy por la labor de que España sea un país bien alimentado. Y para ello hay que comer en casa. Muchos no pueden hacerlo a mediodía, pero sí por la noche. Y para mí comer bien no es comer ni mucho ni caro.
P. ¿Y cómo se va a estructurar el programa?
R. Contaré con la colaboración de Ainhoa Sánchez, que hablará de las propiedades nutricionales de la receta del día. Esto me parece muy interesante porque hay mucha gente que cocina bien, pero que no tiene conocimientos de nutrición. Además, un día a la semana un personaje muy conocido de los espectadores se someterá a un test gastronómico. El primero será Matías Prats; por algo yo soy su telonero. Hablará de si guisa en casa o no; si le gustan los platos de cuchara o si prefiere la carne al pescado. También queremos que cuente alguna horrenda anécdota culinaria.
P. ¿Y qué otros personajes van a pasar por el plató?
R. Perdón, pero la directora [Jone Miren Goenaga] no me deja hablar de eso; quiere que sea una sorpresa.
P. Creo que uno de sus grandes caballos de batalla es combatir la obesidad infantil.
R. Sí, lo tengo constantemente en la cabeza. Hay un 20% de niños obesos en España y eso quiere decir que sus padres o madres no se están enterando de la fiesta. Igual es por desconocimiento, pero están alimentando mal a sus hijos o comen demasiado. Así que el apoyo de un médico nutricionista es un buen camino para mejorar.
P. Después de seis años en Telecinco, en julio anunciaba su marcha. "Sé que venimos a una casa seria. Antena 3 nos ofrece un proyecto ilusionante", dijo entonces. ¿Qué es lo que le ofrecía esta cadena que no hubiera hecho Telecinco?
R. He estado en Telecinco seis años seguidos y otros dos años antes. Y cuando me dejan hacer soy feliz. Pero, en el último momento, a la hora de renovar me daban trabajo a mí y a 40 personas más, pero somos una empresa de 200 personas y Antena 3 nos ha contratado a todos. Estoy seguro de que Paolo Vasile [consejero delegado de Telecinco], que es muy listo, hubiera hecho lo mismo que yo.
P. ¿Le molestó que Telecinco justificara la decisión de no renovar el contrato a la pérdida de espectadores, si la temporada pasada cerró la cocina con una media de 1.805.000 seguidores?
R. Es mentira; la cadena había bajado, pero Arguiñano no.
P. ¿A usted las audiencias le quitan el hambre?
R. Yo no como de las audiencias, nunca las he mirado. Lo que intento es hacerlo bien y entretener. En televisión, o entretienes y los espectadores se quedan o se aburren y se van.
P. Lleva usted 21 años dando la cara en televisión. ¿No siente desgaste?
R. ¿Desgaste? No, no... Al contrario. Además, con personas como las que están a mi lado estoy condenado a permanecer mucho tiempo en televisión. Disfruto, gozo y doy trabajo. Empecé de la nada, fui chapista, camarero de discoteca, estudié hostelería, trabajé de pinche, me casé muy joven, con 22 años, tuve enseguida hijos, tengo seis y una adoptada. Y lo que me hace feliz es comer bien, estar con la familia y rodeado de buenos amigos.
P. ¿Para quién cocina? ¿Para amantes de la buena mesa, cocinillas inexpertos...?
R. Cocino para todo el mundo, pero me consta que entre los jóvenes que viven solos tengo muchos seguidores y preparan mis platos. Fomentar la cocina y enseñar a disfrutar me parece importantísimo. Y en España, desde luego, se come mucho mejor ahora que cuando empecé.
P. ¿Es consciente de que más que un chef es un showman?
R. Yo siempre he hecho el chorra, pero antes no me conocía nadie.
viernes, 17 de septiembre de 2010
documental Jordi Savall
Jordi Savall
Por primera vez en un documental, Jordi Savall se abre a hablar de su música y de su oficio. Coincidiendo con el 500 aniversario del nacimiento de San Francisco de Borja, cuarto duque de Gandía, el documental se centra en la música del tiempo de los Borja, de Calixto III y el papa Alejandro VI, pasando por sus hijos César y Lucrecia, hasta llegar a San Francisco de Borja (jesuita y compositor). El documental aprovecha este itinerario histórico y artístico para acercarse a la música antigua a través de los intérpretes y descubrir para el espectador el papel de los instrumentos originales o la importancia de la reconstrucción de partituras. También muestra las facetas de director, investigador e intérprete de Jordi Savall, así como los lazos personales del músico con la cultura valenciana.
Por primera vez en un documental, Jordi Savall se abre a hablar de su música y de su oficio. Coincidiendo con el 500 aniversario del nacimiento de San Francisco de Borja, cuarto duque de Gandía, el documental se centra en la música del tiempo de los Borja, de Calixto III y el papa Alejandro VI, pasando por sus hijos César y Lucrecia, hasta llegar a San Francisco de Borja (jesuita y compositor). El documental aprovecha este itinerario histórico y artístico para acercarse a la música antigua a través de los intérpretes y descubrir para el espectador el papel de los instrumentos originales o la importancia de la reconstrucción de partituras. También muestra las facetas de director, investigador e intérprete de Jordi Savall, así como los lazos personales del músico con la cultura valenciana.
viernes, 13 de agosto de 2010
Lucy Rees
Lucy Rees, escritora, etóloga equina y domadora, es una mujer galesa que ha viajado y trabajado en varios países en búsqueda de las formas mas fáciles, universalmente aplicadas y exitosas de tratar con los caballos y comunicarse con ellos.
Ver su página web http://www.lucyrees.com/
Suscribirse a:
Entradas (Atom)